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Pranzo di Pasqua

Aperitivo a tavola con

Scampetto crudo con sale alla vaniglia
Gamberone Kataifi
Branzino alla parmiggiana

Antipasto

Nido di insalatina e verdurine con “ovetti di pesce”

Primi piatti

Crema con primizia di piselli piovra croccante cozze e vongole
Risotto agli asparagi e pepe rosa su tavolozza di carpacci e germogli

Piatto di mezzo

Asparagi alla bismac con calamaro gratinato

Secondi piatti

Tonnarello griglito con maionese al coriandolo con patate e ortaggi

Dolce

Vini selezionati dalla nostra cantina

Costo a persone 60€